Psyllium – O que é e como incluir na sua dieta.

Neste artigo vou explicar o que é a Psyllium e como você pode incluir na sua dieta, além dos benefícios e descobertas científicas.

Fica sempre o alerta, se for fazer alterações na alimentação consulte antes seu nutricionista. 😉

O que é a Psyllium: é um carboidrato com alto teor de fibra solúvel em água.

Ela composta por partículas muito pequenas e que são muito higroscópicas, ou seja atrai e absorve muita água.

Para ter ideia a Psyllium pode aumentar até 20 vezes o seu volume ao absorver água.

É obtida da casca a semente da uma planta Asiática chamada Plantago Ovata.

Por que a Psyllium é tão especial?

e a grande diferença para outras fibras é justamente a quantidade de fibra por grama contida nela, por exemplo:

• 100 gramas de aveia têm 10g de fibra. E todos nós sempre falamos de aveia como ótima fibra né? Mas agora veja:
• 100 gramas de Psyllium tem 80 gramas de fibras. Fantástico né?

Além disso ela não é digerida nem absorvida, ou seja, tudo que você ingerir desta fibra será eliminado completamente pelas fezes. Mas antes de ser eliminada ela tem uma ação muito importante, agindo naturalmente como um regulador intestinal, ou seja pode ajudar:

• a reduzir diarreia se ingerido com pouca água;
• auxiliar a defecar se ingerido com bastante água.

Para entender um pouco como a Psyllium age, coloque uma colher de sopa em 1 copo de água e deixe descansar por 1 hora. Você notará que ela:

• aumentou muito o volume
• ao seu redor se forma uma espécie de gel.

Este gel que envolve os outros alimentos e assim reduz absorção.  

O aumento de volume também é importante pois ele funciona quase como um balão intra gástrico temporário, ocupando muito espaço no intestino e assim reduzindo a fome.

Uma boa dica é tomar a Psyllium meia hora antes das principais refeições com um copo de água, no final do artigo vou explicar as quantidades 😉

Mas estes não são os únicos benefícios, vou te contar as principais descobertas já comprovadas pela ciência.

Benefícios da Psyllium

Estudos atestam seu efeito sobre o Colesterol, Diabetes e Triglicerídeos altos, pois não é absorvida, assim auxilia o trato intestinal e auxilia a absorver corretamente a insulina e assim evitar os picos de glicemia, isso também acaba por reduzir doenças do coração como angina, infartos e até AVC.

• As fibras em geral ajudam a reduzir a incidência de câncer intestinal, isso é amplamente estudado nas regiões que costumam ingerir quantidades ideais.
• A Psyllium ajuda a reduzir a pressão nas paredes do intestino pois ajuda no trânsito no trato.
• O Psyllium ingerida na quantidade ideal e juntamente com água abundante ajuda formar o bolo fecal bem formado com uma espécie de gel revestindo e assim facilita na hora de ir ao banheiro além de ajudar a eliminar as toxinas.

Ela é tão benéfica que até o Ministério da Saúde tem um e-book grátis falando dela.

Beba muita Água!

Atenção, Beba muita água! Para ocorrer o correto funcionamento do intestino com a Psyllium é necessário ingerir com muita água.

Sugiro 3 litros por dia como regra geral, mas se quiser saber o número preciso:

– multiplique seu peso por 0,035, ou seja:

– se pesa 100 quilos o Cálculo fica:

– 100  *  0,035  =  3,5 litros de água por dia.

Como e Quanto Ingerir – Como incluir a Psyllium na sua dieta?

O ideal para um adulto está entre 25 e 30 gramas de fibras por dia, não mais do que isso pois pode interferir na absorção de alguns nutrientes.

A melhor forma de ingerir para ter o máximo dos seus benefícios, é tomar meia hora antes do café da manhã ou meia hora antes do almoço:

• 2 colheres rasas de sobremesa de Psyllium
• em 200 ml do líquido de sua preferência… por exemplo: suco, iogurte ou água.

Podemos também tomar 1 colher meia hora antes do café e outra meia hora antes antes do almoço.

DICA: Você notará que fica um pouco de Psyllium grudada nas paredes do copo, então aproveite e encha novamente o copo com o mesmo líquido e beba, é uma boa dica😉

Contra indicações:

Se você ingere pouca água, não consuma fibra, pois isso vai aumentar o seu bolo fecal e assim gerar mais dificuldade de expulsão das fezes.

Onde encontrar?

É Fácil de encontrar em casas naturais ou mesmo na internet, por exemplo no Mercado Livre.